產品受到異物污染的方式有很多。 金屬、塑膠和玻璃是目前為止最為常見的實質污染類型,進入產品的主要方式如下:
- 於原物料引入
- 由員工意外引入 (例如個人的影響)
- 在生產或加工線上或附近進行維護程序
- 在製造和包裝流程時,設備故障或損壞
產品受到異物污染的方式有很多。 金屬、塑膠和玻璃是目前為止最為常見的實質污染類型,進入產品的主要方式如下:
可於快速移動生產線上使用現代產品檢測系統,找出金屬、玻璃、高密度塑膠、礦石、鈣化骨和橡膠污染物。 設備的檢測敏感程度取決於以下:
生產線終端的產品最終檢測是將產品出貨給零售商和超市前,檢測異物的最後一道防線。 所使用的包裝類型和污染物的可能類型則決定了應使用的檢測系統類型。
檢測散裝或鬆散流程的產品於水平輸送帶或是在處理或包裝前依重力狀況而直接下落,是生產初期將污染物移除的有效方式。 適用本檢測方法的典型散裝產品為:
許多生產需處理液狀或糊狀的原料和進入原料,在混和與攪拌前需透過管道系統進行填灌。 於生產程序中及早偵測污染物有許多好處:
食品的檢測設備主要目的在於保護消費者和品牌。 雖然生產過程中許多注意事項,食品產品的異物污染風險不容小覷。 污染物於生產流程中進入產品或已存在原料中,可能導致消費者嚴重受傷並且損及其他生產設備。 會對製造商所帶來的嚴重後果,包含賠償要求和產品召回。 此外,污染可能使消費者失去信任,對品牌形象帶來負面影響。
現代污染物檢測設備可安裝於生產流程的每個步驟。 原料檢測的好處在於異物可能破碎為難以辨識的更多細小碎片之前,可先將其檢測並予以剔除。 所有食品安全標準皆要求生產流程中的關鍵控制點 (CCP),且應為有效產品檢測流程中的重要一部分。
了解 X3000 系列 X 光檢測系統可用於檢測金屬實質污染物,例如金屬、玻璃、礦石、鈣化骨、高密度塑膠和橡膠,使用於各種食品、飲料和製藥應用。
X3000 系列為市面上功能最為多元的 X 光檢測系統,無論產品類型為何皆可提供符合個別檢測需求的解決方案。 X 光系統系列可確保散裝、鬆散、填灌或已包裝產品沒有各種污染物,包含玻璃、金屬、鈣化骨,以確保最高的產品品質和卓越的產品安全性。
確保產品的生產設備沒有污染物且可向客戶銷售很重要,但為確保保護品牌不受不合格產品所影響,則通常需要額外污染物檢測以進行產品完善度檢查。
X 光檢測系統的 X3000 系列可同步進行品質控制檢查,包含計算組件、檢查填充量和檢查受損包裝,以提共完整的產品安全。
了解 X 光檢測如何找出並剔除高速產品中的實質污染物,不論其系統所安裝的生產線位置為何。
X 光技術為整體解決方案的一部分時,打造一個最有效率的優良產品檢測方案。 本產業白皮書說明製造商如何可將異物污染之風險降至最低。
發現 Profile Advantage 金屬檢測技術如何克服產品效應,以便在高難度的濕食應用中偵測到小型金屬污染物。
Profile 及 Profile Advantage 金屬檢測機是用來檢測許多食物及製藥產品的理想解決方案,其中包括包裝及不包裝的輸送帶式應用、填灌液體、糊狀或漿狀物、重力填裝式細粉與粒狀、重直包裝應用,以及藥錠和膠囊。 完全自動化的剔除系統及謹慎稽核增強功能,均可確保高等級的產品品質及食品安全性。
先進的 Profile 與 Profile LS 金屬檢測機相當適合用於乾類產品的應用,可將受污染產品進入超市的貨架及代價高昂的產品召回情形,降至最小。 Profile 及 Profile LS 金屬檢測系統可完全整合至製程中,藉以檢測輸送帶上包裝及不包裝的產品、重力填裝式細粉與粒狀,以及「移動中」之自由落體產品 (垂直充填及密封製程的一部份)。
Profile Advantage 金屬檢測系統利用多重同步頻率技術及產品訊號抑制技術,來克服產品效應問題。 有了 Profile Advantage,您可在高難度應用中最高提升 50% 的靈敏度,且不論包裝類型為何。 這些解決方案可供輸送帶與管線應用使用。
觀看此影片以探索 METTLER TOLEDO Safeline 的專屬「減少測試」模式技術能如何在高容量乾式應用中減少多達 83% 例行效能監控測試。 藉由確保金屬檢測機的工作效能可達到或超越要求的規格,如此能大幅減少例行效能監控的頻率,進而改善整體設備效力 (OEE)。
METTLER TOLEDO Safeline 金屬檢檢測系統可幫助食品與製藥商符合最嚴格的食品/製藥安全標準及法規,包括 GFSI 計畫 (BRC、IFS、FSSC、SQF)、GAMP 及 FDA 要求 (含最新的 FSMA 法規)。
在食品產業中,許多用來檢測金屬污染物的產品會出現一種稱之為「產品效應」的現象。 本白皮書將藉由說明金屬檢測機運作原理,幫助讀者瞭解金屬檢測中的「產品效應」;辨識會顯出此種現象的產品類型,以及可以將此效應限制在最小範圍的最新解決方案。
Safeline 金屬檢測指南乃是一份針對所有需要瞭解並部署金屬檢測設備與技術的人員所設計之最可靠的業界指南。 本指南提供了與最佳金屬檢測實務經驗及各方面有關的詳細知識。