Wie man Metallverunreinigungen in Lebensmitteln nachweist I METTLER TOLEDO

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Wie funktionieren Metalldetektionssysteme?

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Beim Aufspüren von Metallverunreinigungen in Lebensmitteln arbeiten die meisten Metalldetektionssysteme mit einem symmetrischen Spulensystem, bei dem drei Spulen auf einen nicht-metallischen Rahmen gewickelt sind.

Wenn die Lebensmittel die Öffnung passieren, erzeugt die Sendespule ein Magnetfeld, das die Metallverunreinigungen erkennbar macht. Die zweite und dritte Empfängerspule können dann das Vorhandensein dieser Metallverunreinigungen erkennen.

Wenn eine metallische Verunreinigung erkannt wird, verfügen unsere Systeme über eine Reihe von Ausscheidungsvorrichtungen, um die Verunreinigung effizient zu entfernen. Dazu gehören zum Beispiel ein Ausschleusungsarm oder ein photobasierter Luftstrom.

Darüber hinaus verfügen die Systeme über Warnmeldungen, die Sie über gefundene Verunreinigungen informieren, so dass Sie immer wissen, wann und wo diese gefunden wurden.

Welche Arten von Lebensmitteln werden mit einem Metalldetektionssystem untersucht?

Metalldetektionssysteme können Metallverunreinigungen in verschiedenen Arten von Lebensmitteln aufspüren. Dazu gehören verpackte, unverpackte, rohe, verarbeitete, trockene, feuchte und gefrorene Lebensmittel.

Einige Beispiele: Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Fertiggerichte, Molkereiprodukte, Snacks und Süßigkeiten, Saucen und Pasten sowie Tiernahrung.

Was ist sphärische Empfindlichkeit bei der Metalldetektion?

Die sphärische Empfindlichkeit ist ein Maß dafür, wie ein Metalldetektor verschiedene Arten und Größen von Metallverunreinigungen erkennen kann. Je höher die Empfindlichkeit Ihres Systems ist, desto kleinere und unregelmäßigere Formen von Metall können erkannt werden.

Es gibt verschiedene Faktoren, die sich auf die Empfindlichkeit eines Metalldetektorsystems auswirken können: Art und Größe der Metallverunreinigung, die Ausrichtung des Objekts, die Größe der Blende und die Produkteigenschaften.

Metalldetektions-Empfindlichkeit erklärt

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Erfahren Sie mehr über die Bedeutung der sphärischen Empfindlichkeit bei der Metalldetektion, einschließlich der Frage, was Empfindlichkeit ist und wie sie gemessen wird.

Welches Metalldetektionssystem benötige ich?

Intelligente Lösungen zur Metalldetektion

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Metalldetektionssysteme sind für eine Reihe von Lebensmittel-, Non-Food- und Pharmaanwendungen erhältlich. Unser Portfolio umfasst Metalldetektoren für Tunnel und Durchlässe sowie Metalldetektionssysteme für Freifall, Pipelines, pharmazeutische Anwendungen und Förderanlagen.

Bei der Entscheidung, welches System Sie für den Nachweis von Metallverunreinigungen in Lebensmitteln wählen, müssen Sie eine Reihe von Aspekten berücksichtigen. Zu diesen Aspekten gehört die Art der Lebensmittel, die Sie untersuchen, z. B. nass, trocken, verpackt oder unverpackt.

Sie können auch die Art Ihrer Produktionslinie und den spezifischen kritischen Kontrollpunkt berücksichtigen, an dem Sie das System einsetzen. Bewegen sich Ihre Produkte zum Beispiel auf einem Förderband, werden sie gepumpt oder fallen sie frei herunter?

Sie können auch eine Reihe verschiedener Inspektionstechnologien untersuchen, von der abgestimmten Frequenztechnologie bis hin zu Dual-Simultan- und Multi-Simultan-Frequenz, um das richtige System für die Inspektion Ihrer Lebensmittelherstellungsprozesse zu finden.

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